Categoria:
Origen: Apícola Anllued SCP, Montbrió del Camp
Varietatat:

La mel de milflors generalment és obscura i de sabor intens. Les seves propietats fan que ens faciliti la digestió i l’assimilació dels aliments, essent ideal per regular el funcionament intestinal. És utilitzada, a més, com a ungüent en ferides perquè no és irritable, no és tòxica, és estèril, bactericida i nutritiva. Serveix també com a tònic cerebral degut a la gran quantitat de fòsfor que conté, i gràcies al seu abundant contingut en ferro i vitamina B influeix poderosament en la recuperació dels casos d'anèmia. Així mateix, descongestiona els bronquis, suavitza la gola i corregeix els trastorns hepàtics i pulmonars. A més, amb la mel es poden endolcir les infusions d'herbes, de manera que la seva acció es veu no només reforçada sinó fins i tot millorada.