Categoria: Extra
Origen: Espanya
Varietatat: Iceberg

L’enciam Iceberg té la forma arrodonida amb fulles grans, cruixents, verdes per fora i blanques segons ens apropem al tronc. Es ric en fibra i en components molt saludables. Els nutrients més importants són la vitamina A i el potassi. També, és bona font de vitamina C, calci, ferro, coure i aminoàcids. A més, el seu alt contingut en aigua i la seva capacitat diürètica la fan ideal per a dietes.